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スーパースカルプ発毛センター堺東店、発毛技能士の池田です。
発毛には食事が重要な要素です。
健康のためにも、薄毛改善のためにも、とくに栄養価の高い「旬の食材」に注目してください。
今回紹介するのは、スナップえんどうです。
（ちょっと遅いか・・・笑）
ぜひ普段の食事に取り入れてみて下さい。
スナップえんどうとは
シャキシャキ食感とほんのり感じられる甘味が魅力のスナップえんどう。
スナップえんどうは、さやえんどうの一種で、さやの中のエンドウ豆も食べられることから英語名の「SnapPea（スナップピー）」の名があります。
豆が完全に育たず、まだ若い状態で収穫されるため、まるごと食べることができます。
成長するとさやは固くなりますが、代わりにまるまると大きくなった実が食べられるようになります。
えんどう豆類は、共通して良質なたんぱく質を含んでいるのが特徴です。
スナップえんどうにも、たんぱく質をはじめ発毛に必要な栄養素がたっぷり含まれています。
スナップえんどうの栄養素
たんぱく質
スナップえんどうは、豆の部分にコラーゲンの生成を促すたんぱく質も含まれているので、美肌には効果的です。
そして、髪の主成分は、「ケラチン」と呼ばれるたんぱく質の1種なので、食べ物からしっかりとたんぱく質をとることは、髪の栄養を補給しいい髪を作るのに役立ちます。
ビタミンC
ビタミンCは、肌を健康に導くコラーゲンの生成に必要不可欠な栄養素です。
人の体内では生成できない栄養素のため、食事から摂る必要があります。
肌を健康にすると言う事は、頭皮環境の改善に効果的なのです。
また、ビタミンCには免疫力をアップさせる働きもあります。
アレルギーや精神的・肉体的ストレスから体を守る効果があります。
ストレスは髪にとって悪影響なのでぜひとも摂りたい栄養素です！
葉酸
葉酸は、ビタミンB12と共に赤血球を作るために必要な栄養素です。
葉酸が足りないと正常な赤血球ができず、貧血につながってしまいます。
毛根に栄養を届ける為には、血流はとても重要なので、こちらも髪にとって必要な栄養素なのです。
ビタミンB１
ビタミンＢ群は細胞分裂を活性化し、髪の毛を増やす毛母細胞を活動的にしていきます。
それ以外にも、新陳代謝を活発にして毛細血管を強化し血流を改善する働きがあります。
また、ビタミンB1とB2は水溶性ビタミンのため、脂溶性のビタミンと違い毎日積極的に摂取することが必要です。
食物繊維
スナップエンドウには、腸内環境を整えてくれる食物繊維も豊富に含まれています。
腸内環境が整うと、便秘予防や美肌に効果が期待できるだけでなく、栄養の吸収率も良くなります。
カリウム
スナップえんどうには、むくみの解消に期待できるカリウムが豊富です。
体の中の余分な塩分を排出してくれるので、むくみ解消、血行促進、高血圧予防にも効果的です。
βカロテン
スナップえんどうはβカロテンが豊富な緑黄色野菜で、抗酸化作用や髪を成長させる細胞である「毛母細胞」を活性化する効果があります。
βカロテンは体内でビタミンAに変換されるため、美白・美肌効果や目の健康促進(ドライアイや老眼予防、眼疲労改善など)、免疫力向上効果もあるので、頭皮を健康に保つことができます。
頭皮環境の改善にも効果的ですし、髪の成長にも重要な栄養素なのです。
食事で栄養を摂ろう
発毛、育毛を促進するためには、バランスの良い食事と規則正しい生活が必要です。
毛髪の主成分となるたんぱく質や血行を良くするビタミンA・ビタミンE。
アミノ酸を毛髪の主成分となる「ケラチン」に変える働きがあるビタミンB。
脱毛を防ぐ亜鉛・ヨードを含んだ食べ物の摂取などを必要な分取ることが重要です。
そして、「旬の食材」は、特に栄養価が高いため、効率的に栄養をとることができます。
発毛を妨げる食生活
栄養をたくさん摂ればいいからと言って必要以上に食事をするのは逆効果です。
食べ過ぎや飲み過ぎによって内臓へのダメージが増すと、それを回復するためにエネルギーが割かれ、やはり髪の毛の成長を阻害するリスクが高まります。
また、今回紹介した「スナップえんどう」が髪にも身体にも良いからといって同じものばかりを食べることも良くありません。
同じものばかりを食べる偏食は、栄養バランスが崩れ、髪の毛の成長にも悪影響を与えます。
そして、過度な飲酒もダメです。
アルコールを過剰に摂取すると、アルコールを分解するために肝臓が活発化します。
アルコールを分解するときは、ケラチンを構成する「シスチン」や「メチオニン」が消費されるため、髪に悪影響を及ぼす可能性があります。
また、アルコールが栄養素の吸収を阻害することもあるので、栄養を豊富に摂っていてもたくさん飲酒することで意味がなくなってしまうのです。
まとめ
スナップえんどうは、髪の生成に必要なたんぱく質だけでなく、頭皮環境を整える栄養素や、食物繊維が豊富な発毛に良い食材だったのです！
育毛・発毛の為に、食生活の改善をし始めた方は食材選びに頭を悩ませることもあると思います・・・
そんな時は、「旬の食材」を選んでみてはいかがでしょうか？
旬の食材は、美味しいだけでなく栄養価が高いという利点があるので、是非スーパーで旬の食材を探してみてください！
